Ya estamos en una nueva campaña. En Almería las campañas agrícolas en la horticultura son similares a los años académicos, esto se debe al «parón» veraniego.
El éxito del sector en nuestra zona comenzó debido a las estupendas condiciones climáticas que disfrutamos durante todo el año, las cuales nos permiten abastecer de hortalizas al mercado durante los meses de invierno.
Los beneficios de parar en verano son varios:
- Se controlan mejor las plagas al estar uno o dos meses sin cultivo.
- Se eliminan los patógenos del suelo mediante desinfección y/o solarización.
- No se trabaja con temperaturas excesivamente elevadas.
- No se compite directamente con otras zonas de España que entran en producción al aire libre.
Hoy en día el «parón» veraniego no está tan marcado como antes porque no todos los productores descansan los mismos meses. Esto perjudica al control de plagas general de las zonas productivas, pero beneficia a la comercialización, ya que esta diferencia en las fechas de plantación y arranque de los cultivos en su mayor parte se debe a la programación de cultivos que permite un suministro más constante y homogéneo de productos durante todo el año, accediendo así a la demanda de los clientes.